第 28 章 煎包_回城后的美味生活[八零]
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第 28 章 煎包

  第28章

  罗青梅在门口跟梁师傅说了两句,进去后发现邱爱婷又在等自己。

  “怎么不早点睡?”罗青梅笑着问。

  “没什么,反正最近不加班,我不困。”邱爱婷笑着说,“你要不要吃点东西。”

  “不了,今天有点累,想早点睡。”罗青梅觉得大半夜的还是不要吃夜宵了,昨晚会做梦,可能就是夜宵惹的祸。

  “你没事吧?”邱爱婷问。

  罗青梅扬起一抹笑“已经处理好了,我挺满意的。”邱爱婷是知道自己和梁师傅弄这个糖果的事的,早知道昨晚她就不要多嘴了。

  看来等事情公布时,还得跟她聊一聊。

  罗青梅洗漱后躺在床上,想着要怎么把这一些隐患解除,不过没一会,她的心思就转到了买房子上。

  这年头房子并不好买,她并不喜欢楼房,厕所公用,没有厨房,想想就难受,最好是像梁师傅家那样的院子,偏一点也没有关系。

  她可眼馋梁师傅院子里的那些陶缸了。

  想着想着,罗青梅沉沉睡去,一·夜无梦。

  第二天,厂里就公布了消息,这一批糖果重新回炉加工成另一种糖果。

  李主任亲自带着李超越到糖果车间,喜气洋洋地把自家侄子夸了一顿。

  李超越想到那写了一半的指点,就算睡眼朦胧的,依然还是强打着精神来车间指导。

  他知道了麒麟菜胶的作用,使用方法,要如何配比,他的经验让他很轻松就能够完成这个任务。

  但是邱爱婷却有些惊讶,李超越研究出来了,那罗青梅和梁师傅研究的那个糖果要怎么办?

  一直到她看到成品,不由愣住了,这跟罗青梅做的没有太大的差别。

  她想到昨晚又晚归的罗青梅,心里猜到了什么,不由为此而感到愤愤不平。

  她怎么那么倒霉,就碰上这种事呢?

  邱爱婷有心想跟其他同事说明真相,但想到李主任的行事作风,她承受不起失去工作的风险。

  她心不在焉地工作着,到了午饭的时间,她拔腿就往食堂跑,找到罗青梅在的窗口。

  “青梅,你…你没事吧?事情我都知道了,他们太过分了。”

  罗青梅看着陆续进食堂的人,对邱爱婷说“这事晚上我再跟你说,总之我没受委屈。”

  邱爱婷看了一眼其他人,打了两个菜,“那先这样,我们晚上再聊。”

  对于邱爱婷的关心,罗青梅还是很开心的,不过中午很忙,没一会她就把这事给抛到脑后了。

  下午有难得的休息时间,罗青梅跟梁师傅讨论房子的事,老人家的建议绝对是要考虑的。

  “根据你以后的打算,你最好是找一家临街的房子。”梁师傅想了想,“东华街是好地段,不过那边的都是楼房,街边

  都是公家的,倒是东华街隔壁的秀春路可以考虑。”

  “其实我喜欢独门独院的那种。”罗青梅实话实说,“最好有块小菜地能种点菜。”

  梁师傅听着就笑了“跟你师母一样,这样的房子中心可不好找。”梁师傅听着就笑了“跟你师母一样,这样的房子中心可不好找。”

  罗青梅叹了口气“那院子总得有吧,要不住着也不舒坦。”

  “师父,你们在聊什么呢?”陈大先抓着一把瓜子走过来,笑呵呵地加入话题。

  “聊买房子的事。”梁师傅应了一声,“大先,我记得你家有人在房管所吧,帮忙打听下。”

  “行啊,这没问题。”陈大先爽快地应下来,“对了,师父,你最近还接宴席吗?”

  “暂时没接,歇一歇。”梁师傅摇头,“等进了二月再说。”

  “那师父什么时候接了告诉我一声,也让我挣一点呗。”陈大先腆着脸说。

  “钱又花完了?”梁师傅瞪了陈大先一眼,“都告诉你了,要存钱存钱,怎么就不听?这回又买什么了?”

  “买了个冰箱,嘿嘿,手头紧了。”陈大先挑挑眉,“这东西可实用了,师父,您也买一个。”

  “一边去,就喜欢买这一些电器,怎么不学学友谊,存钱建房子。”

  “人生在世,吃喝二字,就要及时行乐。总之,师父您有活就叫我一声,我先走了。”陈大先说完,一溜烟就跑了。

  梁师傅摇摇头,两个徒弟,一个花钱如流水,一个如铁公鸡一毛不拔,真是两个极端。

  他看着罗青梅“你可千万别学大先,还是要存点钱傍身,以后用处多着呢。”

  罗青梅点头,不过买房是大事,她也不确定还能剩多少钱。

  傍晚下班后,罗青梅就去机械厂找罗青鸿,打算跟他聊聊这事。

  罗青鸿认识的人不少,让他帮忙打听打听,此外,她想跟他说说自己这个工作的事。

  毕竟是罗青鸿帮她找的工作,她不做了,要怎么处置,他拥有绝对的话语权。

  “一千块!”罗青鸿惊讶地睁大了眼,声音忍不住拔高,而后他又压低了声音,“真的假的?”

  罗青梅点头“没错,所以我不打算要这份临时工了,二哥有什么打算?”

  “我有什么打算不重要,你不要这个工作,你是打算做什么?自己开店吗?”

  “是的。”罗青梅并不否认,而且自己开店,更加自由,不用受制于人。

  罗青鸿神色有些恍惚,一千块啊,他们罗家这些年的存款只怕都没一千块。

  “二哥不反对你开店,不过会不会太辛苦?你身体受得了吗?”他想到罗青梅为了做碗糕,累得眼底都是红血丝的情况。

  “我又不傻,还能让自己累着?”罗青梅如果真的开店,要么买机器辅助,要不就是做简单的吃食,才不委屈自己。

  “二哥,你帮我打听下哪里有房子或是铺子卖,我肯定要添些工具,再住邱

  家不太方便。”

  “行,我帮你打听,你把你的要求仔细说下。”罗青鸿安静地听了一会,说要像邱家那样的独门独院,不由有些犯愁,这可不容易找。

  “你这个工作的事,我问问大哥大嫂,如果他们愿意,就补我一些钱拿走。”

  罗青梅点头“补钱是一定的,不过我有一个要求,这个工作不许落罗青兰手上。”

  罗青鸿揉揉她的头“这是肯定的。”有时真搞不懂女人之间的恩怨。

  罗青梅这就满意了,承诺道“等我有自己的房子了,你想吃什么好吃的我都给你做。”罗青梅这就满意了,承诺道“等我有自己的房子了,你想吃什么好吃的我都给你做。”

  “别等你有房子,就今晚,我想吃煎包了。”

  “……”罗青梅白了罗青鸿一眼,“你确定,这可没那么快就做好。”

  “确定,走,我们去买菜。”罗青鸿想到以前罗青梅做的煎包,擦了擦嘴角可疑的水渍,一想就好馋。

  临时小市场这时候几乎没有摊位了,只买到了大白菜,罗青鸿带着罗青梅直奔黑八家,找他借肉。

  黑八一听罗青梅要做煎包,马上说他也要吃,然后上何家的冰箱拿肉。

  邱爱宏今天有点不舒服,待在何家跟两位老人待着,现在见到罗青梅,就跟着一起回家了。

  平时精神的小娃,这会蔫蔫的,听罗青梅要给他做兔子包子,才精神了一些。

  黑八拿的这块肉是三层肉,还不到一斤重,罗青梅把它放温水里解冻,换了几次温水就差不多了。

  她和面的时候,黑八和罗青鸿就洗菜、切菜,两人说说笑笑的,时不时逗弄下邱爱宏,屋里一下子热闹起来。

  罗青梅让面醒着,开始炒馅料。

  其实馅料有许多种做法,不过罗青梅更爱炒过的馅料,味道更香,鲜肉包除外。

  三层肉去皮切小块后油炸得金黄,然后下香菇丁翻炒出香味。

  单独盛出来后,已经用盐杀出水分的白菜下锅翻炒,倒一半的肉丁香菇丁翻炒。

  而另一半的肉丁香菇丁则和酸豆角、切碎的粉丝翻炒一会,加了一点自己杵的辣椒,热锅一激,那酸辣味扑鼻而来。

  闻着这酸香味,本来还质疑酸豆角包子的黑八悄悄地咽了口口水,“可以包了吗?”

  罗青梅洗了手,回案桌上继续揉面,这会面团已经可以包包子了,不过还得进行二次醒面。

  “二哥,帮我倒一盆开水。”罗青梅说着,开始擀面皮。

  她把一大勺的馅料倒在

  面皮中间,紧接着她的手指迅速地捏起面皮,沿着一个方向捏,一个有着十八个褶子的包子就包好了。

  “青梅,你慢一点,让我再看看。”罗青鸿伸长了脖子说。

  黑八洗了手,在一旁蠢蠢欲动,趁着罗青梅去拿大圆盘的时候,迅速拿起一张面皮,舀了一勺酸豆角馅料放在中间。

  然而无论他怎么捏,都捏不出罗青梅那样漂亮的褶子,最后他一发狠,把四个角的面皮都揪起来,捏成一团。

  “哈哈,黑八,你包的太难看了。”罗青鸿在一旁嘲笑道,“看看,包子皮破啦。”

  “你行你来呀!”

  罗青梅把盘子放装热水的盆上,再把包子放上去,回过神见两个大男生已经在比赛谁包的包子好看了。

  “先说好,你们自己包的自己吃哈。”罗青梅看着那两个丑兮兮的包子,忍住把它们回炉重造的冲动。

  “没关系,我们能吃。”黑八自信地说。

  “有多少个我都能吃完。”罗青鸿哼了声,“下次我多定两斤肉,青梅再做鲜肉包,要肉嫩汁水多的那种,一个都不给你吃。”

  “小气鬼。”

  罗青梅懒得理会这两人,迅速包好几个包子,然后盖上纱布二次发酵。罗青梅懒得理会这两人,迅速包好几个包子,然后盖上纱布二次发酵。

  罗青梅又继续包包子,三斤多的面粉,包了四十多个包子,最后几个她特地馅料包少了,做成了兔子形状的,邱爱宏爱得不行,一直守着。

  这时候,第一盘包子二次发酵得差不多了,罗青梅把平底锅刷上一层薄油,把白胖胖的包子摆上去,小火慢煎。

  “青梅,青梅,怎么不放我们包的包子?”罗青鸿盯着锅里的包子看,感觉好饿。

  “你们去把大锅的火点了,一半包子蒸,一半做煎包。”

  等包子底被煎成浅黄色,罗青梅开始往锅里加冷水,一直到包子的三分之二处,然后盖上锅盖大火煮。

  她估摸着时间掀开锅盖,锅里的包子膨大了,水剩下不到一半,等水快干的时候,转小火,慢慢把包子上的水分烤干。

  做好的煎包有股独特的焦香味,底部的被煎得姜黄色,有点硬,口感蒸出来的包子完全不同。

  罗青梅夹了一个白菜馅的,轻轻咬一口,白菜的汁水就流了出来,而肉丁、香菇丁浸泡在白菜汁中,变得松软,滋味更足了。

  黑八吃的是酸豆角的,他边吃边哈气“好吃,又辣又酸,豆角爽脆,肉丁香菇丁都特别香,就是粉丝有点不行。”

  罗青鸿瞪了黑八一眼“瞎说,粉丝也很好吃,吸饱了豆角和肉的滋味,比煮出来的好吃。”

  “爱宏,你说哪种好吃?”黑八吃完一个,又夹了一个白菜馅的。

  “青梅姐姐做的都好吃。”邱爱宏,小口啃着包子,视线却看着他的兔包子。

  罗青鸿指着黑八哈哈大笑“看,爱宏都不上你的当。”

  罗青梅丝毫不理会两人的争论,起身把发酵好的包子放到大锅的蒸笼里,然后开始做第二锅煎包。

  邱爱婷回来时没想到家里这么热闹,刚进门就被塞了个包子。

  她看着罗青梅的笑脸,吃着手中松软可口的包子,看来罗青梅并没怎么受影响。

  罗青鸿和黑八走的时候,带走了不少包子,给罗青梅留了十来个。

  邱爱婷看着邱爱宏睡觉,出来时罗青梅刚洗漱好,“青梅,你真的不是被迫的?”

  她见罗青梅摇头,一直提着的心终于放下“那就好。”

  “你不用担心,有梁师傅帮忙看着呢,再说我有新的打算了。”罗青梅拍拍邱爱婷的胳膊,“你也早点睡吧。”

  邱爱婷打了个哈欠,没有追问,罗青梅是个厉害的人,相信她能解决所有问题。

  没几天,红安食品厂新出的

  糖果就出名了,又q又有嚼劲,装在透明的玻璃瓶里,各种颜色混和,非常漂亮,刚一摆上供销社的柜台,就销售一空。

  不过罗青梅并不关注这些,她手边收到了不少关于房子的信息,需要先筛选一遍,再趁着空闲的时间一家家看过去。

  罗青梅圈了三个地点,只要条件符合自己的期待,价格又合适,她就要了。

  作者有话要说更晚了……上一章的更新末尾改了下小细节,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书

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